みなさん、こんばんは。
1年前のブログを見てたら“サーキット飯”なんてシリーズを始めているのに記事がひとつしかなくて笑ってしまった。1年の時を超えてサーキット飯シリーズを再開したいと思います。記念すべき復活第1回目のお店は私らしくラーメン屋です。
店名：らーめん すすきの
駐車場：有り
営業時間：11:30～23:30
定休日：無休
札幌出身の私としては最初はナメた店名だと思ったのはもう15年も前の話です。ザ・札幌味噌ラーメンのお店なわけですが、これほどオーソドックスな札幌味噌ラーメンのお店は札幌市内では絶滅してるんじゃないでしょうか？
あっさりめの味噌スープに麺は中太の卵麺、トッピングがシンプルにモヤシとチャーシュー。15年前から変わらずこのスタイルをつらぬいていて県内に同じ系統のお店が数店舗。基本的には飯どきは行列を見せているので、これは茨城のご当地ラーメンと言っても良いんじゃなかろうか。
◆ちゃっく鈴木