みなさん、こんばんは。
今週は今年のレース出場の動きを話すためにチームガレージを訪問してました。2022年のレース活動は3月から本格始動です。
お昼過ぎに筑波サーキット近辺に到着していたのでTwitterでお薦めされたラーメンショップ石下店へ行ってきました。
店名：ラーメンショップ石下店
駐車場：有り
営業時間：11:00~23:00
定休日：無休
筑波サーキットの前の通りを南下したところにあるホームセンター“ホームジョイ本田”の真向かいにあるラーメン屋さんです。10年以上前から気になっていたラーメン屋さんです。
注文したのはラーショでは定番(?)のネギチャーシューメン。ビジュアルがなんとも素敵。
背脂でコテコテと見せかけておいて意外とあっさりなのはラーメンショップの基本スタイルなんでしょうね。正直、先日食べた日本一のラーメンショップと呼ばれていた牛久結束店よりも断然美味しい。麺は硬めで注文したのですが割と普通めの茹で加減。これはデフォは相当やわらかめなんだと確信。次回はバリカタにしたいくらいです。柔らかすぎず硬すぎずのチャーシューはかなり自分好み。チャーシューメンにして大正解。
食べ終えて思ったのが、「もっと早く来ていればよかった」でした笑
でも非常に残念なのが、ラーメンショップならではの朝営業が無いこと。これが朝7時から食べれたらレース当日の朝に食べにいくまであったかもしれない。惜しい！